Сряда, 13 Декември 2017
Православен календар

   

Кулинария


Есенен гювеч

02-12-2017  |   Източник:  Интернет
Есенен гювеч Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1кг свинско месо
  • 300 г пушени гърди
  • 5 бр. моркова
  • 700 г картофи
  • 5 глави лук
  • 3 бр. червени чушки
  • 1 патладжан
  • 2 тиквички
  • 1 глава карфиол
  • 1/2 консерва домати
  • по 400 г замразен зелен боб, грах
  • 4 глави чесън
  • 5 бр. люти чушлета
  • 1/2 връзка целина
  • магданоз
  • черен пипер на зърна
  • 2 с.л. червен пипер
  • сол
  • 1/2 ч.ч. олио

Начин на приготвяне

Нарежете плешката заедно с костта. Изпържете с месото и сложете парчетата на дъното на гювеча.

Задушете нарязаните на кубчета моркови, лук, картофи, тиквички, чушки, нарязани на лентички, патладжан на кубчета и карфиола, начупен на малки парченца. В края на задушаването добавете граха, бамята, зеления боб и доматите.

Изсипете зеленчуковата смес върху месото. Добавете нарязания на ситно магданоз, целина, черен пипер на зърна, скилидките чесън и лютите чушлета.

Запържете пушените гърди и добавете червения пипер. Изсипете върху зеленчуковата смес. Допълнете с гореща вода или със сока от консервите на зеленчуците.

Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете 4 часа в умерена фурна.


Източник: Интернет



ВАРНА СИТИ ИНФО
Валутите:
1.66227 2.22082
Времето във Варна
Температура:
13°
Влажност: 63 %
Вятър: 1.9 км/ч, С
Атм. налягане: 1015 hPa

София 08°
Пловдив 11°
Бургас 11°
Г. Оряховица 10°
В РУБРИКАТА
7 тайни на перфектния омлет

Прочетена:   1148

8 причини по-често да хапвате риба (плюс един разбулен мит)

Прочетена:   935

Есенен гювеч

Прочетена:   101

Как да изберем агне за празника

Прочетена:   37404

Нарът - еликсирът на Мароко

Прочетена:   6828

Великденски заек "на градус"

Прочетена:   14129

Топ 7+1 храни в менюто за месец април

Прочетена:   1549

Постни манджи - за душата и тялото

Прочетена:   7288

Негово величество Шаранът

Прочетена:   6276

Летни супи за отскок

Прочетена:   7198

АРХИВ  Архив новини
 

Copyright © 1998-2017  -  Studio IDA  -  All rights reserved.

Уникални посещения: - Днес 510 - Вчера 824 - Общо 34665219 за 6947 дни - Средно дневно 4990 -  Рекорд 6005 на 08.03.2010 (23:57)